Вегетарианство не дает полнеть

Но у вегетарианцев индекс массы тела гораздо ниже. Масштабное исследование проводилось пять лет, когда ученые наблюдали за 70 000 людьми, среди которых были мясоеды, те люди, которые иногда едят мясо (флекситарианцы), те, кто употребляют только рыбу (пескетарианцы), лакто-ово вегетарианцы (те, кто предпочитают молоко и яйца) и строгие веганы. Самый низкий индекс массы тела обнаружился у строгих веганах, но тем не менее, и среди них обнаружилось 9% людей с ожирением. А вот среди тех, кто регулярно употреблял в пищу животные продукты, процент ожирения был 33.3, а индекс массы тела был самым высоким. Кроме того, выяснилось, что мясоеды употребляли очень мало витаминов, клетчатки и микроэлементов, а это повышает риск развития многих серьезных заболеваний.